星空·体育桂花飘香欢声满堂体验食俗制作喜迎中秋佳节
发布时间:2024-04-16 11:59:14

  在糕点制作体验过程中,回味传统文化的古韵。9月17日晚,时值中秋佳节前夕,一场以手工制作为主题的“预热”活动吸引了近20组亲子家庭参与。在珠海市金湾区三灶镇西城社区,“大手牵小手”共同感受金桂飘香,制作桂花糕,品白露茶,提前共度佳节。

  中秋节吃些什么、做些什么、有哪些习俗与由来?中秋灯谜的问答引起了大小朋友的兴趣。中秋节习俗由来已久。明月与这“圆胖”的桂花糕都象征着人之团圆,赏月、吃月饼、赏桂花等民俗。共度传统文化佳节,也是增长传统文化知识,弘扬美德,陶冶星空·体育情操的过程。

  所谓知易行难,一场亲身体验制作传统食物过程,探寻答案之旅即将开展。把预备好的食用桂花放置模具内,再用白凉粉用开水按比例调开、最后放模具内等待成型。在老师的演示和指导下,大家参照用量和步骤,三两分作一组制作水晶桂花糕,现场霎时桂花香气弥漫。

  为了大家能有更好的参与感,老师现场演示并分享另一款桂花糕的制作方法,所使用的原材料为易熟的粘米粉,制作完成之后无需再使用明火或电进行蒸煮,只需等待放凉,较为适合小朋友的年龄段。

  看着小小的粉团和凉粉转眼变成了各种形状的可口糕点,孩子们都颇有成就感,将做好的糕点一个个小心装盘。忍住了吞咽的口水,端到了父母的面前:“爸爸妈妈,你先吃!”精美的桂花糕,温馨的亲子时光,让参加活动的西城社区居民纷纷拿起手机拍照留念。

  此次“我们的节日——金桂飘香满西城”中秋食俗制作体验活动由金湾区三灶镇西城社区新时代文明实践站主办、九思传统文化推广中心承办。据主办方负责人介绍,“通过活动有趣的制作体验,拉近与祖国的传统文化距离,增进亲子关系,营造了浓厚的节日氛围。”